Preview
În Occident, populaţia a devenit mult mai preocupată de calitatea alimentelor pe care le consumă. Se încearcă renunţarea la produsele de fast-food şi înlocuirea lor cu alimente naturale. Fructele şi legumele produse cu îngrăşăminte naturale devin din ce în ce mai consumate, chiar dacă sunt mai scumpe decît cele obţinute prin metode moderne. Supermagazinele au deja stănduri separate pentru acestea şi pentru semipreparatele care nu conţin aditivi. Cercetătorii au studiat legumele şi au ajuns la concluzia că nu sunt diferenţe între cele obţinute cu ajutorul chimicalelor şi cele produse tradiţional. Victoria Vîrgolici, inspector-şef adjunct la Oficiul pentru Protecţia Consumatorului, declara: În prezent nu există un laborator care să determine cantitativ şi calitativ concentraţia de aditivi din produse. Pe ambalaj apare substanţa folosită, dar s-ar putea ca producătorul să folosească ceva asemănător sau o cantitate mai mare . Inspectorii OPC s-au confruntat cu un caz în care au interzis un colorant, respectiv E 103. Era folosit în compoziţia preparatelor din carne. Am primit plîngeri de la consumatori că apa în care fierbeau cremwuştii se colora. Cu ajutorul Institutului de Igienă şi Sănătate Publică am reuşit să retragem acest colorant. Înainte aveam produse calitative fără aceste «E»-uri, dar trebuie aliniată legislaţia la reglementările UE, spune Victoria Vîrgolici. Cei de la Oficiul pentru Protecţia Consumatorului pot controla doar că pe ambalaj să se specifice existenţa aditivilor.
|
