Preview
Conservanţii, aromele, coloranţii - īntr-un cuvīnt aditivii - sunt indicaţi pe ambalaj cu litera "E", urmat de un număr format din trei sau patru cifre. Unele dintre aceste substanţe sunt nocive, toxice, chiar cancerigene. Oamenii de ştiinţă afirmă că, īn cantităţi mici, consumul lor nu constituie un pericol pentru organism. Totuşi, pentru a preveni eventualele pericole, Statele Unite ale Americii si Uniunea Europeană au interzis o parte din "E"-uri. Īn Romānia, laboratoarele nu pot detecta toţi aditivii ce sunt introduşi īn alimente, iar de multe ori produsul este introdus pe piaţă doar prin datele furnizate de producător. Există astfel riscul de a nu se respecta cantitatea adaosurilor sintetice conform reglementărilor legale.
"E"-urile, sinonime cu otrava
Conform normelor oficiale, prin aditivi alimentari se īnţelege orice substanţa care, īn mod normal, nu este consumată ca aliment īn sine şi care nu este utilizată ca ingredient alimentar caracteristic avīnd sau nu o valoare nutritivă, prin a cărei adăugare intenţionată la produsele alimentare īn scopuri tehnologice pe parcursul procesului de fabricare, prelucrare, preparare, tratament, ambalare a unor asemenea produse alimentare, devine o componenţa a produselor alimentare respective.
Cunosc situaţia alimentelor din Romānia şi cunosc şi situaţia alimentelor din străinătate, actualmente locuind īn U.S.A. Fiind una dintre acele persoane căreia īi pasă ce mănīncă, pot spune că nu cumpăr nimic pīnă nu sunt sigură că este 100% natural sau organic. Şi nu pot să spun că sunt foarte scumpe, din contra īn ultimul timp am observat că sunt din ce īn ce mai accesibile, pe măsură ce producătorii pun acum pe prim plan sănătatea consumatorului.(aici majoritatea E-urilor sunt interzise, iar cīnd sunt folosite, produsul conţine un fel de "avertisment") Altfel n-ar mai face faţă concurenţei.
Sunt īnsărcinată acum şi, cu atīt mai mult īnţeleg grija faţă de copii, avīnd īn vedere că sunt principalii consumatori de bomboane, sucuri, prăjituri care, din pacate, īn Romānia conţin cantitaţi enorme de substanţe artificiale. Īnsă cred că poţi să-ţi protejezi copilul, īnvăţīndu-l de mic să nu consume aşa ceva, dar īn acelaşi timp avīnd grijă să-i asiguri porţia de "dulciuri" făcīndu-i īn casă prăjituri cu ingrediente naturale, sucuri din fructe, etc., dar şi mai bine, să-l obişnuieşti de mic cu fructe cīt mai multe şi variate. Eu nu am consumat pīnă nu am ajuns la facultate pepsi sau coca-cola, nu ştiu ce au făcut părinţii, dar niciodată nu le-am cerut aşa ceva. Oricum a fost un episod trecător....
|
