Consecinţele aditivilor sintetici

Referat Chimie - liceu

Acesta este doar o parte a referatului! Referatul original trebuie descarcat!

Preview

Consumul îndelungat de alimente care au în compoziţie aditivi obţinuţi pe cale sintetică supune organismul la un adevărat bombardament chimic care afectează organele interne. Pentru a se apăra, acesta ajunge să producă anticorpi peste măsură, care în cele din urmă participă şi ei la vătămarea organelor. În cazurile nefericite, rezultatul acestor procese este distrugerea iremediabilă a sistemului imunitar şi apariţia unor tumori maligne sau benigne.
Studiile de specialitate arată că sunt cîteva produse a căror folosire îndelungată favorizează crearea unui astfel de dezechilibru în organism. Folosirea lor întîmplătoare, pentru o perioadă limitată de timp, nu are efect dăunător.
Aditivii alimentari ocupa un loc de frunte pe lista neagra a dusmanilor sanatatii. Ce ar trebui sa stim despre ei?
La prepararea pîinei sunt folosiţi astfel de aditivi:
E-327 (lactatul de calciu) - poate provoca dereglari gastrointestinale, in special la copii;
E-341(fosfat dicalcic), sare minerala intalnita in roci si oase, produce tulburari digestive;
E-554 (aluminosilicat de sodiu), provoaca dismorfisme placentare in timpul sarcinii;
E 110 (galben sunset FCF) se foloseste in panificatie si patiserie, la prepararea inghetatelor etc. si provoaca urticarie, tumori renale, indigestii, anorexie; s-a dovedit cancerigen in unele experiente pe animale;
E 282 (propionat de calciu), folosit in panificatie si patiserie; provoaca eruptii cutanate si migrene

Comentarii