Preview
Ierarhia compuşilor toxici pe baza studiului efectuat în Germania
Un studiu recent al Clinicii de Oncologie din Dusseldorf - Germania, despre efectele aditivilor alimentari asupra organismului uman, a ierarhizat o serie de compuşi toxici sau cancerigeni. Aproape toţi aceşti compuşi pun într-un real pericol organismul. Prezentăm in continuare, lista "E"-urilor considerate de specialiştii oncologi drept deosebit de periculoase.
- Adaosuri suspecte: E 125, E 141, E 150, E 171, E 172, E 173, E 240, E 241, E 477
- Adaosuri periculoase: E 102, E 110, E 120, E 124
- Adaosuri toxice:
- produc boli intestinale: E 220, E 221, E 222, E 223, E 224
- afectează tubul digestiv: E 338, E 339, E 340, E 341, E 407, E 450, E 461, E 463, E 465, E 466
- produc boli de piele: E 230, E 231, E 232, E 233
- suprimă din organism vitamina B12: E 200
- cresc colesterolul: E 320, E 321 (antioxidanţi din margarină)
- atacă sistemul nervos: E 311, E 312
- produc boli ale aparatului bucal: E 330 (acidul citric sau sarea de lămîie - cel mai periculos adaos cancerigen)
-adaosuri cancerigene: E 123, E 131, E 142, E 211 (foarte nociv), E 213, E 214, E 215, E 217, E 230, E 631 (glutamatul de sodiu)
Exemple ce pot conţine aditivi alimentari
Notă : Toate produsele alimentare ambalate conţin aditivi care pot fi de origine biologică (animală sau vegetală), pot fi substanţe chimice obţinute prin sinteză chimică, sau pot fi agenţi fizici (de exemplu radiaţii ionizate).
Regulă generală : controlaţi eticheta fiecărui produs alimentar folosind un tabel cu E-uri, pentru a şti ce fel de aditiv conţine produsul feriţi-vă de aditivii din tabel !
Câteva exemple de produse alimentare
- pâine ambalată (specialităţi)
- fulgi de cereale
- cornuri cu ciocolată
- bomboane, ciocolată, napolitane, gumă de mestecat
- lapte praf, margarină, brânză topită, îngheţată, iaurturi, frişcă animală şi vegetală
- toate produsele instant (cacao, etc.)
- băuturi răcoritoare.
Alimente neambalate, fără etichete ce pot conţine aditivi alimentari
- pâine albă care rămâne pufoasă mai mult de 2 zile
- specialităţi de panificaţie (cornuri, chifle, etc.)
- pâine neagră sau integrală cu seminţe (de consistenţă elastică)
- toate produsele de patiserie
- toate produsele de cofetărie
- produse de tip fast food : pâine, maioneză, brânză topită
- toată îngheţata din comerţ
- toată frişca din comerţ
Lista rămâne deschisă...
E-uri extrem de periculoase :
- E 211 şi E 330 (în sucuri)
- E 621 şi E 622 (în condimentele sintetice)
- E 250 (în mezeluri)
- E 123 (bomboane, jeleuri, dropsuri mentolate, brânzeturi topite, creme de brânză) acesta este cel mai cancerigen)
- E 110 (în dulciuri, prafuri de budincă)
- E 102 (dulciuri, budinci
|
